嘉義 東石 塭仔社區
嘉義縣鄉村永續發展協會 cceda：https://www.facebook.com/cceda/
東石50分life工作室：https://www.facebook.com/50life/
離開小林村後，我們來到嘉義東石塭仔社區，由吳淑芳女士及陳清樟先生夫婦經營的「東石50分Life工作室」及「樟哥大小蝦」。
樟哥本來是一名教師，退休後因為老婆想買下一間老屋當作社區發展事務工作室，但地主要連著漁塭一起才肯賣，於是樟哥便投入進生態養殖這個新的領域，至今樟哥已經成為非常專業的養殖人，樟哥向我們分享很多他的觀察，其中他告訴我們白鷺鷥是養蝦重要的指標之一，因為蝦子一般會沉在漁塭底，若浮起來吸引了白鷺鷥來吃那代表漁塭的生態有問題；或是蝦子的觸鬚越長、表面光滑代表蝦子愈健康。從他的甘苦談分享及捕蝦的手勢都能感覺到他付諸的心力及熟練。
樟哥示範捕蝦，樟哥說一般捕蝦通常不用下水直接灑網拉起來就好，但是如果太重的話網子有可能會破掉，這時候就需要下水扶住網子的尾端。
接著由吳淑芳女士來分享他和工作室的故事，淑芳姐本來是在農會的產銷班工作，但在工作後發現農會內部有一些問題、弊病，農會本該是幫助農民的地方，卻可能因為這些弊病，讓農民無法得到幫助，甚至被剝削，因此淑芳姐開始去設法解決這些問題，直接幫助農民。在這過程中，因為阻斷了某些農會內部人士的利益，遭到不滿，因此淑芳姐在民國91年時決定離開農會，自立門戶來幫助社區、農民。而現在工作室除協助農民外，也成立外籍配偶關懷據點，讓新住民能夠凝聚力量，找到歸屬。淑芳姐分享他們會帶新住民從生活方面開始，好比考駕照、互相分享各國料理等，進而規劃與產業、一技之長相關的課程，結合實作。希望能給予每一個人舞台去創造屬於自己的價值。另外也讓新住民試著自己向文化部申請經費，淑芳姐希望新住民的網絡能永續經營，最後靠自己的力量生生不息的傳承下去。
工作室與喜願小麥合作，因東石適合空曠、通風、寒冷的特質適合種植小麥，進而研發麥食工作坊等小麥相關的活動及產品。
而風味餐是目前工作室的主要收入來源，我們中午也在此品嘗風味餐，菜色一擺出來大家都為之讚嘆，剛剛現撈上來的蝦子、滷豬腳等，一不小心就吃了好幾碗飯，這趟環島之旅真的胖了不少，因為沿路各地的特色美食真的都太好吃了。
工作室旁的蚵殼風景
淑芳姐帶我們來到東石鄉的栗子崙這裡，看社區在幾年前結合社區居民跟一些從其它地方來幫忙的志工協力製成「翔龍崗麓」及用蚵殼製成的裝飾物，以環保為訴求在社區中尋找各種素材拼貼而成，從以下的影片中可以清楚看到整個過程。
「翔龍崗麓」製作過程影片記錄：https://www.youtube.com/watch?v=9UUnXoizRGE
雲林 麥寮 新吉社區
來到新吉社區的時候天氣正好，陽光普照。
新吉社區過去多為豬寮、鴨寮，將閒置的空間改造為生態池、金木園區、竹仔腳弄孫園等等。
鴨蛋特別逗趣可愛。
其中社區內很重要的靈魂人物就是紙漿藝術家山哥，在社區內很多地方都可以看見他的作品。
山哥帶我們去看他的工作室以及新吉社區的紙漿藝術廊道。
山哥示範紙漿製作過程，也讓我們實際體驗製作。
當天天氣真的太好，晴空萬里，安靜的社區午後。
後來我們回到鴨母寮這裡，大家以酒帶茶(?
用台灣鄉村熱鬧的飲酒文化結束這回合，許多人在晴空萬里的下午就大醉一通。
聽說這裡有個特殊的飲酒文化是喝酒喝得很爽的話就要捲褲管。
所以不是很能喝就的姐姐們只好陪Raymond小弟去玩遊樂設施了。
於是雲林行就在很多人在太陽下捲褲管的活動中結束了。
留言列表
毛小孩是家人：關於大小寶貝 (4)